山西康禾農(nóng)業(yè)有限責任公司是一家以優(yōu)質(zhì)桑椹種植和深加工為主、兼融特色種植、養(yǎng)殖及農(nóng)村觀光旅游開發(fā)為一體的企業(yè)，主要產(chǎn)品有東方木酒（桑果酒）和桑葉茶。公司成立于2008年5月，注冊資金5000萬元位于山西省沁縣松村農(nóng)業(yè)科技園區(qū)占地面積3560畝，現(xiàn)有職工150余名。

公司采用“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)化運作模式，輻射帶動周邊3000戶農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)桑椹，作為增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。公司現(xiàn)已建成辦公樓、生產(chǎn)車間、石磨房、垂釣池、堤水灌溉等基礎(chǔ)工程,是全省較大的優(yōu)種桑苗種植企業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光示范企業(yè)。

公司計劃于2012年達到萬畝以上優(yōu)質(zhì)桑椹種植規(guī)模，建立穩(wěn)定的原料基地，此項目可帶動5000農(nóng)戶增收致富。同時通過退耕還林，還可產(chǎn)生治理水土流失、涵養(yǎng)水源、防止土地沙化的生態(tài)效益和社會效益。此外，公司還將同步建設(shè)15000平米的生產(chǎn)加工車間和5000平米的科研和檢測樓。投產(chǎn)后公司可達年產(chǎn)5000噸桑果酒、5000噸桑果原汁、500噸桑葉茶、500噸有機肥、100噸桑果功效產(chǎn)品的產(chǎn)能。

在推進生產(chǎn)項目建設(shè)的基礎(chǔ)上，公司圍繞低碳、綠色、生態(tài)、環(huán)保、有機的發(fā)展思路，大力開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)。已建成旅游窯洞、爬山步行路、垂釣池等旅游基礎(chǔ)設(shè)施；種植了日本櫻花、紅白玉蘭、云杉等名貴觀賞樹種。